สูตรการทำ ขนมไทย"ถั่วดำแกงบวด"
ถั่วดำแกงบวด
หรือ แกงบวดถั่วดำ หรือ ถั่วดำต้มกะทิ ก็แล้วแต่ละเรียกขานกัน....ขนมหวานรสชาติแบบไทย ๆ มีน้ำกะทิ
และน้ำตาลที่ให้รสหอมหวานเป็นขนมทานได้ทุก ๆ ที่ ทุกเทศกาล
ส่วนผสม
-ถั่วดำ 2 ถ้วยตวง
-หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
-กะทิ 8
ถ้วยตวง
-น้ำตาลปีบ 2
ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ล้างถั่วดำให้หมดผง
ต้มให้สุก
2.ผสมกะทิกับน้ำตาล
ละลายให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ
พอเดือดใส่ถั่วดำเคี่ยวต่อไป เมื่อถั่วดูดกะทิดีแล้ว ยกลง
3.เวลาจะรับประทาน
หยอดหัวกะทิ ที่ตั้งไฟเดือดแล้ว
ที่มา http://prthai.com
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น